Formation session du fonds de commerce des hôtels

Description

Formation cession de fonds de commerce hôtelier : réussir la transmission d’un hôtel

La cession d’un fonds de commerce hôtelier est une opération à forte valeur ajoutée, mais à haut risque : elle cumule des enjeux juridiques, fiscaux, commerciaux et humains propres à l’hôtellerie. Sur deux jours, cette formation vous donne les compétences pour sécuriser, évaluer et réussir la cession ou la reprise d’un hôtel.

Programme détaillé de la formation

Module 1 – Introduction à la cession du fonds de commerce hôtelier

• Définition du fonds de commerce hôtelier et ses spécificités par rapport aux commerces classiques.
• Nature des actifs concernés : chambres, mobilier, licences, personnel, site web, e-réputation.

Module 2 – Cadre juridique et formalités

• Obligations légales spécifiques : bail commercial, normes ERP, licence d’exploitation.
• Mentions obligatoires dans l’acte de vente.
• Enregistrement, publicité légale et autorisations administratives (mairie, préfecture).

Module 3 – Analyse et évaluation du fonds hôtelier

• Analyse financière de l’exploitation (taux d’occupation, RevPAR, charges fixes).
• Audit du bail commercial et conformité des locaux (sécurité, accessibilité).
• Évaluation de la marque, du site web, des avis clients et des contrats de distribution (OTA).

Module 4 – Aspects fiscaux et financement

• Régime fiscal applicable à la cession (plus-values, amortissements, TVA).
• Financement de la reprise : prêts bancaires, crédit-bail, aides sectorielles.
• Stratégies de montage juridique : cession de fonds ou de parts sociales.

Module 5 – Reprise d’un hôtel en activité

• Gestion du personnel et continuité des contrats de travail.
• Transfert des contrats fournisseurs, prestataires et plateformes de réservation.
• Communication de la reprise auprès de la clientèle.

Module 6 – Négociation, accompagnement et cas pratiques

• Lettres d’intention, audit préalable, garanties d’actif et de passif.
• Accompagnement du repreneur par le cédant et suivi post-reprise.
• Études de cas (hôtels indépendants et franchisés), analyse de baux et simulation de négociation avec clauses spécifiques (non-concurrence, clause recettes).

Pourquoi choisir cette formation ?

La cession d’un hôtel ne se limite pas à une simple vente : elle exige une connaissance approfondie des aspects juridiques (bail commercial, normes ERP, licences), de la valorisation (rentabilité, e-réputation, contrats OTA), de la fiscalité (TVA, plus-values, droits d’enregistrement) et des volets humains (transfert des salariés, continuité de service). Cette formation, 100 % dédiée au secteur hôtelier et animée par des professionnels de l’hôtellerie et du conseil juridique, vous donne un socle solide pour piloter ou accompagner une opération avec méthode et sécurité.

Passez à l’action

Vous préparez la cession ou la reprise d’un hôtel ? Le CIDFP propose cette formation en présentiel ou à distance, avec possibilité d’accompagnement personnalisé. Demandez un devis ou faites-vous rappeler pour organiser une session.

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